Sel des Alpes - Le blog

Catégorie – News

Frédéric Recrosio : « Oui, il y a une tradition culinaire en Suisse »

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5 novembre 2016

Que Frédéric Recrosio ait un avis sur…à peu près tout, il n’y avait aucun doute. Qu’il soit bon vivant…non plus ! Alors que l’humoriste vient tout juste de lancer son saucisson (une drôle d’idée, vous en conviendrez), j’ai voulu savoir de quel bois il était fait. Rendez-vous a été pris dans les coulisses de la boutique de Mauro, son ami italien, traiteur à Lausanne. Et voilà comment en deux cuillères à pot, il m’a exposé sa grande conception de la gastronomie ou comment faire bonne chère avec des recettes simples. One man show !


Jonas Schneiter : « Pour moi, mettre les pieds dans le plat, c’est une sorte d’art de vivre. »

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4 septembre 2016

Il ne peut pas faire autrement. Interpeller, provoquer, voire même déranger est dans son ADN. Désormais sa voix, mais surtout son style se sont imposés à la radio notamment au travers de son émission « Namaste ». A moins de 30 ans, Jonas Schneiter est aussi un homme engagé : il est en effet Ambassadeur de l’association Terre de Hommes. Pour Sel des Alpes, il témoigne de son rapport à la nourriture qu’il reconnaît, non sans sarcasme, tendre vers la malbouffe. Une tendance selon lui, symptomatique de sa génération, faute de temps, mais aussi pour certains, faute d’argent.


Un festin comme à la Renaissance

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18 avril 2016

Le samedi 16 avril 2016, les Mines de Sel de Bex ont été le théâtre d’une soirée historico-gastronomique exceptionnelle. Le chef Philippe Ligron – ambassadeur de Sel des Alpes – a invité ses convives à un voyage culinaire inédit à l’époque de la Renaissance.


Sel des Alpes et le monde des nains

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30 octobre 2015

Les récits sur un certain Monde des nains nous viennent de la mythologie nordique. Mais les superstitions concernant l’existence de ces créatures légendaires se sont également répandues dans les régions alpines suisses.



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