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Frédéric Recrosio : « Oui, il y a une tradition culinaire en Suisse »

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5 novembre 2016

Que Frédéric Recrosio ait un avis sur…à peu près tout, il n’y avait aucun doute. Qu’il soit bon vivant…non plus ! Alors que l’humoriste vient tout juste de lancer son saucisson (une drôle d’idée, vous en conviendrez), j’ai voulu savoir de quel bois il était fait. Rendez-vous a été pris dans les coulisses de la boutique de Mauro, son ami italien, traiteur à Lausanne. Et voilà comment en deux cuillères à pot, il m’a exposé sa grande conception de la gastronomie ou comment faire bonne chère avec des recettes simples. One man show !





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