Sel des Alpes - Le blog

Sel des Alpes et le monde des nains

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Les récits sur un certain Monde des nains nous viennent de la mythologie nordique. Mais les superstitions concernant l’existence de ces créatures légendaires se sont également répandues dans les régions alpines suisses. De génération en génération, on raconte des histoires sur les nains, leur richesse, leur loyauté et leur quête de paix, sur leur gloutonnerie, sur leur caractère fort, leur entêtement et leur avarice. Ils sont les gardiens des biens et des trésors de la nature.

Quand vient l’automne, la nature prend un rythme plus calme. C’est le moment pour les gourmets de partir à la cueillette de produits souvent originaux que veut bien nous offrir la nature. Que va-t-on trouver au pied des arbres ou dans les champs qui changent doucement de couleur ? Quels fruits et petites baies va-t-on récolter ? Et comment sublimer ces produits de saison avec le délicieux sel des mines de Bex ?

Notre ambassadrice Rebecca Clopath a reçu des blogueurs et des journalistes pour un événement culinaire très spécial il y a quelques jours à Zurich. Découvrez son menu original en images relevé d'une pointe de Sel des Alpes.

Le menu de Rebecca Clopath

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Photos : Cathrin Michael

Les blogueurs en parlent

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La presse en parle (Schweiz am Sonntag)

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30 octobre 2015
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